กาแฟไนโตร

เครื่องดื่ม ไนโตร กาแฟไนโตร คืออะไร และ ทำอย่างไร?

เราอาจไม่ได้เห็นกาแฟไนโตรในเมนูที่ร้านกาแฟในท้องถิ่นของคุณ แต่ที่แน่ๆร้านระดับท๊อป ได้เริ่มใช้การอย่างแพร่หลาย การริเริ่มสร้างสรรค์ครั้งแรกในปี 2012 นวัตกรรมการดื่มกาแฟนี้กำลังเริ่มเข้าสู่กระแสหลักอย่างรวดเร็ว

แม้แต่ Starbucks และ Amazons กำลังเข้าสู่เกม

แต่ว่ากาแฟไนโตรคืออะไรละ?

มันทำอย่างไร? ลิ้มรสได้อย่างไร? และคุณควรลองหรือไม่? หรือ คุณ ควรเริ่ม ศึกษา เพิ่มเติมละ?


(Nitro Tea)
ขอบคุณรูปภาพจาก The Orange Tea House , Bangkok

กาแฟ Nitro คืออะไร?

ไนโตรเจนเองมีอยู่แล้วนิยมใช้ในเบียร์บางอย่างที่รู้จักมากที่สุดก็คือ เจ้าเบียร์สีดำๆ กินเนสส์ (Guinness) แทนที่จะเรียกพวกเขาว่า "อัดลม" เบียร์เหล่านี้จะเรียกว่า "ไนโตรเจน"



ในความเป็นจริงเบียร์ไนโตรหลายชนิดก็ถูก brew ใส่รสชาติ dark flavor of coffee อีกด้วย

ซึ่งก็มีคนสมองใส ตั้งคำถาม ขึ้น!

ทำไม? ไม่ทำ Nitro Coffee บ้างละ จะได้รส นุ่ม เหมือนทาน เบียร์ แต่ถ้าเป็นกาแฟละ !

ก็เลย เป็นจุด กำเนิดของ NitroCoffee จนถึงวันนี้นั้นเองละ

อุปกรณ์กาแฟไนโตร


แล้วมันอร่อยได้อย่างไร?

เช่นเดียวกับ Iced Black Coffee แต่ Nitro coffee ให้ความนุ่ม (extremely smooth) และให้ เอกลักษณ์ ความนุ่ม ของฟองละเอียด แบบไม่เหมือนใคร

เนื่องจากก๊าซไนโตรเจนไม่สามารถละลายในของเหลวเช่นเดียวกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ดังนั้นฟองในเครื่องดื่มที่มีไนโตรเจนมีขนาดเล็กมากนี้จะช่วยให้เครื่องดื่ม nitro มีความเป็นครีม ( creamy mouthfeel) มากกว่าแค่ฟอง ธรรมดา ซึ้งหมายความว่า คุณจะได้รสชาติ ที่นุ่ม กับเนื้อครีม แบบไม่เหมือนเครื่องดื่มชนิดใดเลย

ส่วนใหญ่คนที่ชอบดื่มเครื่องดื่ม Nitro จะเป็นพื้นฐานคนชอบดื่มกาแฟดำ หรือ บางคนก็ชอบที่ ได้ความนุ่ม ของฟองละเอียดด้านบน ของเครื่องดื่ม Nitro บางคนก็ชอบเครื่องดื่ม Nitro เพราะความเป็นเนื้อครีม แต่ไม่ต้องใส่นม

อุปกรณ์กาแฟไนโตร

ขอบคุณรูปภาพจาก eater.com

เครื่องดื่ม ไนโตรเย็นมีมากในตลาดมากขึ้น เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีกว่ากาแฟแบบดั้งเดิม เพราะได้ความหวาน(sweetness)จากธรรมชาติ และ ความเป็นเนื้อครีม (creamy)โดยไม่ต้องใช้ นม นั้นเอง

ในความเป็นจริงโรงยิม ในต่างประเทศ หลายแห่งกำลังวางจำหน่ายแล้วในขณะนี้

สำหรับทุกคนที่เคยชินกับกาแฟ นม ใส่น้ำตาลเยอะๆ nitro coffee ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจเลยแหละ

นอกจากนี้ยังมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟมาตรฐาน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนัก ไร้น้ำตาล ไร้นม
เมนู Nitro Coffee ยังเป็นวิธีการเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้าของคุณในปีใหม่ 2019 นี้ได้อย่างดีเลยละ

สรุป

กาแฟไนโตรคืออะไร?

ความหวาน และนุ่มนวล ของ กาแฟเย็น ๆ ที่กำลังเป็นที่นิยมในโลกตอนนี้ นั้นเอง 
ไม่ว่ากาแฟ แก้วโปรดของ คุณคืออะไร แต่การลองสิ่งใหม่ๆ ก็อาจทำให้คุณได้รับประสบการณ์ดื่มกาแฟ ที่แปลกใหม  คุณเอง อาจติดใจไปเลยได้!

ชุดอุปกรณ์​ที่ทำเครื่องดื่มไนโตร มีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมี จุดเด่น และการนำไปใช้งานต่างกัน ใครอยากรู้เพิ่มเติม คลิกที่นี่เลย

สำหรับท่านใด ที่กำลังศึกษาเมนูต่างๆ เพื่อทำร้านของตนเอง ทางทีมงาน NBW Thailand ก็ขอเป็นกำลังใจ และพร้อมช่วยเหลือท่าน หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมใดๆ

ศึกษาสินค้า NitroBrew เพิ่มเติม คลิก! หรือ

ติดต่อเรา ที่นี่

Previous article พาส่อง 4 เทรนด์ "เมนูเครื่องดื่มไนโตร" ที่มาแรงแซงโค้งในปี 2019
Next article การเปิดร้านกาแฟ : ลบตัวคุณเองออกจากเงามืดของคำว่า“ ไม่มีประสบการณ์” แล้วมาเริ่มกันเลยดีกว่า