เรื่องเล่าจาก เกษตรกร ผู้ปลูก ดอยล้าน

เรื่องเล่าจาก เกษตรกร ผู้ปลูก ดอยล้าน

วันนี้มีโอกาสได้พูดคุย กับ เกษตรผู้ปลูกกาแฟ ดอยล้าน

ท่านหนึ่ง ณ จังหวัด เชียงราย

แกเล่าให้ฟังว่า  จุดเริ่มต้น ของแก ในฐานะผู้ปลูก เริ่มขึ้นเมื่อปี 2524 เนื่องจาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชฯ ทรง ทรงเสริมให้ปลูก ทดแทนฝิ่น ภายใต้ โครงการหลวง มีการวิจัย ทดลองปลูก อย่างจริงจัง สมัยนั้น หลังจากนั้น เอกชนจึง มารับช่วงต่อ

แกว่ามีจดหมายเหตุด้วย 

"ว่างๆจะไปหามาให้คุณครับ" มีผลต่อทั่งประเทศและโลกเลยครับ คุณ ไมค์ กล่าว

หลังจากนั้นไม่นาน ฝิ่นก็ได้หายไปแบบสันติ

ชีวิตความเป็นอยู่ชาวบ้านดีขึ้นแบบถาวร ครับ  คุณ ไมค์ กล่าว

ผมถามแกว่า ช่วงเริ่มต้นยากไหมครับ

ใหม่ๆ ยากครับ ราคาไม่ดีด้วย กว่าจะลองผิดลองถูก ใช้เวลาเป็นสิบๆปีครับ



(ดาวล้าน จังหวัด เชียงราย)

ผมถามแกต่อ มีเหตุการณ์ ทำให้ท้อ บ้างไหมครับ

น่าเสียดายแก ขอตอบวันหลัง เนื่องจากเหนื่อยล้ามาทั่งวัน

อย่างไรก็ตาม เราจะติดตาม เอาข้อมูลมาฝากวันหลังนะครับ

จุดเริ่มต้นของบทสนทนาดังกล่าว

ทำให้ผมอดไม่ได้ ที่จะศึกษาและหาข้อมูล บทความดีดี มาแชร์ให้ผู้อ่าน จนมาเจอบทความนี้  ย้อนสู่ ปี 2512 กับจุดเริ่มต้นกาแฟ "ปลูกกาแฟ ทดแทน ฝิ่น คำจากพ่อ เปลี่ยนชีวิต



เมื่อครั้งที่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชฯ ทรงเสด็จไปเยี่ยมราษฎรชาวไทยภูเขาทางภาคเหนือของประเทศไทยและเสด็จพระราชดำเนินไปยังหมู่บ้านม้งแม่สาใหม ตำบล โป่งแยง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งนับว่าเป็นหมู่บ้านชาวเขาแห่งแรกที่พระองค์ได้เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเยี่ยมถึงหมู่บ้าน

หน้าหนึ่งจากหนังสือ ตามรอยพระบาทยาตรา

การเสด็จพระราชดำเนินเมื่อปลายเดือนมกราคม พ.ศ. 2512 ที่มีรับสั่งไว้ว่า “การไปเที่ยว” ครั้งนั้นเอง ที่เป็นจุดกำเนิดโครงการหลวง การทรงงานพัฒนาชีวิตชาวเขานับสิบๆปี เพื่อยุติการปลูกฝิ่นและพลิกฟื้นแผ่นดินกว่าแสนไร่ ให้กลายเป็นถิ่นปลูกพืชแปลกใหม่นานาพันธุ์ โดยเฉพาะพืชจากต่างประเทศ ที่คนไทยส่วนใหญ่อาจคิดว่าพืชเหล่านี้จะสามารถเติบโตในผืนแผ่นดินไทยได้ อย่างเช่น “กาแฟอราบิก้า” ซึ่งเป็นพืชยืนต้นชนิดหนึ่งจากต่างแดน ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้ประทานความช่วยเหลือส่งเสริมให้ชาวไทยภูเขาได้นำมาปลูกเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น และได้โปรดให้นักวิชาการปรับปรุงพันธุ์จนได้พันธุ์ที่สามารถต้านทานโรคราสนิม ซึ่งเป็นโรคระบาดในกาแฟในเขตร้อนชื่นเช่น ในประเทศไทย และในปัจจุบัน “กาแฟอราบิก้า” เป็นที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดทางภาคเหนือเป็นต้นมา โดยมีโครงการหลวงจากพระราชดำริต่างๆ ในจังหวัดให้การช่วยเหลือ และให้ความรู้ต่างๆ ให้แก่ชาวบ้านอีกด้วย

ส่วนใครที่อยากรู้ประวัติความเป็นมากาแฟไทยต่อ ก็เข้าไปที่นี่ได้เลย

เรียบเรียง และแหล่งข้อมูล Pak Kimji 

ขอบคุณภาพและแหล่งข้อมูลจาก royalprojectthailand.comch7.com , kafeme.blogspot.com ,หนังสือตามรอยพระบาทยาตรา , pixabay.com, คุณไมค์


Previous article Cafe: 10 วิธี เพิ่มยอดขายต้อนรับปี 2019
Next article กาแฟบดไว้ล่วงหน้าดีกว่า จริงหรอ?