News

RSS
กฎเหล็ก 5 ข้อ ที่ทำให้คุณกลายเป็น “บาริสต้า” มือโปร

กฎเหล็ก 5 ข้อ ที่ทำให้คุณกลายเป็น “บาริสต้า” มือโปร

ใครๆก็เริ่มเป็นบาริสต้าได้ แต่การจะเป็น “บาริสต้า” มือโปร ไม่ได้เป็นกันง่ายๆ!

แต่แม้ทางมันจะไม่ง่าย มันก็ยังมีสิ่งที่คุณเริ่มทำและฝึกฝนวันนี้ได้ เพื่อที่คุณจะได้กลายมาเป็นบาริสต้ามือโปร ที่ใครๆก็อยากจับจองตัว

เรามีกฎ 5 ข้อ ให้คุณไปลองทำ เพื่อฝึกวินัยและพัฒนาทักษะกาแฟของคุณให้ล้ำขึ้นเรื่อยๆ

จะมีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยครับ

Read now
5 เคล็ดลับ ตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆ ให้โดดเด่นจนลูกค้าต้องมาลอง

5 เคล็ดลับ ตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆ ให้โดดเด่นจนลูกค้าต้องมาลอง

ชื่อร้านดีเป็นศรีแก่ธุรกิจ อันนี้ถือว่าเป็นเรื่องจริงมากๆ เพราะชื่อเป็นสิ่งจะบอกถึงตัวตนของร้านได้ดีที่สุด ถ้าชื่อดีก็ทำให้ลูกค้าอยากมาลองใช้บริการ แต่ถ้าหากคุณยังคิดชื่อร้านกาแฟเก๋ๆไม่ออก ในวันนี้ บรู๊คมี 5 เคล็ดลับในการตั้ง “ชื่อร้านกาแฟเก๋ๆ” มาฝากกันค่ะ เพราะชื่อร้านกาแฟถือเป็นจุดเริ่มต้นของการทำแบรนด์ธุรกิจร้านกาแฟของคุณ เพราะจะเป็นสิ่งแรกที่ทำให้ลูกค้านึกถึงและเป็นสิ่งบ่งบอกว่าแบรนด์ธุรกิจกาแฟของคุณนั้นเป็นแบบไหน และเมื่อตั้งชื่อไปแล้ว ชื่อนั้นก็จะติดกับแบรนด์ของคุณไปอีกยาวนาน จะเปลี่ยนกันก็ใช่ว่าจะทำได้ง่ายๆ ทำให้ถ้าหากคุณสามารถตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆได้ตั้งแต่แรก ก็มีชัยไปกว่าครึ่ง บรู๊คอยากจะบอกตั้งแต่แรกเลยว่า การตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆไม่ได้มีกฎตายตัวขนาดนั้น สิ่งที่นำมาแนะนำในวันนี้ ก็เป็นเพียงเคล็ดลับดีๆที่ให้คุณลองเก็บไปคิดดูแล้วนำมาปรับใช้กับการตั้งชื่อร้านของคุณ จึงอยากให้คุณยืดหยุ่นเรื่องการตั้งชื่อตามสไตล์ของร้านคุณจะดีที่สุดค่ะ งั้นไปดูกันเลยว่า จะมีเคล็ดลับไหนโดนใจ ทำให้คุณสามารถตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆ ได้ในที่สุดบ้าง 1. อ่านง่ายเข้าไว้ ขอบคุณรูปภาพจาก www.parttimejobth.com การจะตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆให้คนรู้จัก สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงก็คือชื่อนั้นๆควรเป็นชื่อที่คนทั่วไปอ่านเข้าใจได้ง่าย ไม่ใช่ชื่อภาษาต่างประเทศแบบแปลกจนเกินไป รวมถึงชื่อร้านกาแฟไม่ควรจะยาวมากนัก สัก 3-4 พยางค์ก็ถือว่าเยอะแล้ว ให้ตั้งชื่อร้านกาแฟเก๋ๆแบบสั้นๆ กระชับ...

Read now
9 สุดยอดธุรกิจร้านกาแฟมาแรงของไทย ที่น่าจับตามองในปี 2019

9 สุดยอดธุรกิจร้านกาแฟมาแรงของไทย ที่น่าจับตามองในปี 2019

ใครว่า “ธุรกิจร้านกาแฟ” มันโหลไปแล้ว? ให้คุณลองมาดู 9 ร้านกาแฟที่ NitroBrew Thailand เล็งเห็นว่าจะกลายมาเป็นร้านกาแฟดาวรุ่งในปี 2019 และจะเป็นที่จับตามองของคนในวงการร้านกาแฟอย่างแน่นอน


Read now
การเปิดร้านกาแฟ : กุญแจสู่ความสำเร็จ ที่คุณเองไม่เคยคิดจะทำด้วยซ้ำ

การเปิดร้านกาแฟ : กุญแจสู่ความสำเร็จ ที่คุณเองไม่เคยคิดจะทำด้วยซ้ำ

อยากเปิดร้านกาแฟ แต่ไม่รู้เริ่มวาง "แผนธุรกิจร้านกาแฟ" ยังไง เรามีคู่มือให้คุณทำความเข้าใจอย่างง่ายๆ เริ่มต้นได้ด้วยตัวเอง จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
Read now
5 เหตุผลทำไม การบริการลูกค้าที่ดีเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุด ของธุรกิจของคุณ

5 เหตุผลทำไม การบริการลูกค้าที่ดีเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุด ของธุรกิจของคุณ

   ในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบันที่มีการต่อสู้อย่างต่อเนื่อง และไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งผู้ประกอบการทุกคนต้องเผชิญ ผู้ที่สามารถปรับตัวเท่านั้นที่จะอยู่รอดและเจริญเติบโต บรรดาผู้ที่ไม่สามารถปรับตัวได้ก็จะประสบความตายอย่างช้าๆอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผมทำงานร่วมกับผู้ประกอบการทำให้มีโอกาสพูดและนำพาผู้อื่นที่กำลังพยายามเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองหรือพยายามที่จะปรับปรุงสิ่งที่พวกเขามีอยู่ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาผมได้เรียนรู้ว่าการบริการลูกค้าเป็นส่วนสำคัญที่สุดของธุรกิจ เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อฉันได้พูดคุยกับเพื่อนคนหนึ่งและ ผมพบว่าตัวเองกำลังกลับมาหาคำเดิมซ้ำแล้วซ้ำอีก:  "การส่งมอบบริการที่เหนือชั้นให้กับลูกค้าเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดสำหรับธุรกิจ เนื่องจากมีเพียงสองวิธีในการปรับปรุงการดำเนินงานของธุรกิจคือการเพิ่มยอดขายหรือลดต้นทุนลง "และผมก็ยังคงยืนตามสิ่งที่ผมพูด คุณจะพบว่ามันยากมากที่จะลดต้นทุน แต่คุณสามารถให้บริการลูกค้าได้ดีขึ้นและช่วยให้คุณสามารถเพิ่มยอดขาย ถ้านั่นไม่เพียงพอที่จะโน้มน้าวให้คุณ แต่ที่นี่มีห้าเหตุผลที่ผมเชื่อมั่นบริการลูกค้ามีความสำคัญมากกว่าสิ่งอื่นในธุรกิจของคุณ 1. ความพึงพอใจของลูกค้าที่ดีที่สุดในการให้บริการ (Build Trust)ทุกวันนี้ลูกค้าจะภักดี กับ ร้านของคุณ ถ้าพวกคุณมีเหตุผลที่ดี ให้กับลูกค้า มิเช่นนั้นแล้ว ลูกค้าของคุณ สามารถเลือกที่จะย้ายไปไหนก็ได้ เพราะในโลกปัจจุบัน ก็มีธุรกิจที่ เสนอสิ่งเดียวกับคุณ บางทีอาจแค่ซอยถัดไป ดังนั้นคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อรักษาลูกค้าและสร้างความไว้วางใจในแบรนด์ของคุณ การให้บริการลูกค้าที่ดีที่สุดคือการเพิ่มความไว้วางใจและนั่นอาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างความภักดีของลูกค้าและลูกค้าที่กระโดดเรือ หรือ หมายถึง หายไปที่อื่นนั้นเอง 2. เรื่องบริการลูกค้าสูงกว่าราคา ( Matters more...

Read now